Hati-hati membeli olahan Frozen Food di Pasar

 

IMG02751-20131003-0754Terkadang niat kita memberi asupan gizi yang baik buat putra-putri, atau karena sibuk beraktifitas akhirnya kita membeli olahan ikan, daging atau ayam beku seperti ; Nugget, rollade, bakso, atau kornet kemasan plastik.
Jika bunda membelinya di supermarket, tentu terjamin kondisi fresh nya. tapi jika bunda membeli di warung, atau pasar yang penempatan produknya di meja-meja, HATI-HATI bund…
Bukan anak kita dapat makanan bergizi tapi malah bisa saja pencernaannya terganggu..kok bisa ?
Ya, bisa bunda bayangkan… saat pedagang frozen food di pasar mengggelar dagangannya sekitar jam 3-5 subuh lalu ditaruh di meja. Kemudian mereka menjual produk itu hingga siang bahkan ada yang sampai sore. Jadi produk tsb sudah “mencair”/ lunak, dan tidak dalam kondisi Fresh lagi. kemudian dagangan yang tidak habis terjual dimasukkan lagi ke dalam frezzer, begitu seterusnya. Maka jangan kaget jika satu ketika bunda membeli rollade di warung sayur atau pasar saat kita hendak menggoreng terasa berlendir atau bahkan agak bau.
Saya berbagi ini karena sudah beberapa kali membeli rollade atau nugget di warung dekat rumah dan di pasar dan mengalami hal tersebut.
Tapi saat kita membeli di Supermarket, otomatis produk frozen food tersebut lebih pendek jalur penjualannya, dari pabrik, distributor langsung supermarket. atau bahkan mungkin dari pabrik langsung ke supermarket . Dan tidak pernah keluar masuk pendingin.
Sedangkan frozen food yang dijual di pasar atau warung sayur, rantai penjualannya panjang, serta keluar masuk frezzer nya terlalu sering.
Ya, tidak semua pedagang di pasar atau warung menjual produknya spt yang saya maksud, tapi sebagai ibu yang bijak, tidak ada salahnya kita lebih teliti memilih santapan untuk anak-anak kita. Semoga bermanfaat.